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Ensalada de col con cilantro y cebolla

Raciones 8 porciones

Ingredientes

  • 4 tazas de col blanca o morada o un poco de ambos, picadito
  • 1 cebolla picada en cubitos
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Cilantro picado al gusto
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Coloque la col y la cebolla picada en una fuente.
  2. Ponga el jugo de limón, aceite de oliva, cilantro picado, y sal en un frasco pequeño (con tapa), agite bien, y vierta el aderezo sobre la col y cebolla picada
  3. Mezcle la ensalada de col y deje reposar durante unos 30 minutos a 1 hora antes de servir.