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Galletas choco chip o de chispas de chocolate

Receta fácil y rápida para preparar las famosas y deliciosas galletas choco chip o galletas con chispas de chocolate.

Ingredientes

  • 85 gramos o 3 onzas de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de azúcar regular equivale a 60 gramos o 2 onzas
  • ½ taza de azúcar morena equivale a 100 gramos o 4 onzas
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 1 taza de harina regular equivale a 125 gramos o 4 ½ onzas
  • 1 taza de chips o chispas de chocolate equivale a 150 gramos o 5 onzas

Elaboración paso a paso

  1. Pre-caliente el horno a 375F o 190C.
  2. Use una batidora eléctrica para mezclar la mantequilla con el azúcar, mezcle hasta que quede cremoso.
  3. Agregue el huevo y la esencia de vainilla, mezcle bien.
  4. Agregue el bicarbonato, la pizca de sal y la mitad de la harina, mezcle bien y poco a poco continúe agregando el resto de la harina hasta que esté completamente incorporado a la masa.
  5. Agregue los choco chips o chispas de chocolate y con la ayuda de una cuchara mézclelos con la masa de las galletas.
  6. Engrase ligeramente un molde para hornear y ponga cucharadas de la masa en el molde. Deje un poco de espacio entre cada galleta porque se expanden al hornearse.
  7. Hornee las galletas durante 10 a 12 minutos.