Receta para pollo al ajillo preparada con presas de pollo, dientes de ajo, aceite de oliva, vino blanco, limón, orégano, y pimentón molido.
Raciones6personas
Ingredientes
4libras2 kilos de presas de pollo, puede usar muslos, alas, pechugas
20-25dientes de ajo(de unas 2-3 cabezas de ajo)
¼de taza o 60 ml de aceite de oliva
¼de taza o 60 ml de vino blanco
¼de taza o 60 ml de limón fresco
1cucharada de orégano seco
½cucharada de pimentón molidopaprika
Sal/pimienta
Elaboración paso a paso
Caliente el horno a 375 F / 190 C.
Lave bien y seque las presas de pollo
En una fuente para hornear, mezcle las presas de pollo con los dientes de ajo, el aceite de oliva, vino blanco, jugo de limón, orégano, pimentón, sal y pimienta.
Hornee durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo este bien cocido y doradito.