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Pollo al ajillo

Receta para pollo al ajillo preparada con presas de pollo, dientes de ajo, aceite de oliva, vino blanco, limón, orégano, y pimentón molido.
Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 4 libras 2 kilos de presas de pollo, puede usar muslos, alas, pechugas
  • 20-25 dientes de ajo (de unas 2-3 cabezas de ajo)
  • ¼ de taza o 60 ml de aceite de oliva
  • ¼ de taza o 60 ml de vino blanco
  • ¼ de taza o 60 ml de limón fresco
  • 1 cucharada de orégano seco
  • ½ cucharada de pimentón molido paprika
  • Sal/pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Caliente el horno a 375 F / 190 C.
  2. Lave bien y seque las presas de pollo
  3. En una fuente para hornear, mezcle las presas de pollo con los dientes de ajo, el aceite de oliva, vino blanco, jugo de limón, orégano, pimentón, sal y pimienta.
  4. Hornee durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo este bien cocido y doradito.