Pollo al ajillo
Este delicioso pollo al ajillo se prepara con presas de pollo, dientes de ajo, aceite de oliva, vino blanco, limón, orégano, y pimentón molido. Es una receta muy fácil de preparar y es ideal para una cena con amigos, pero también muy práctica para un almuerzo o comida familiar. La combinación del ajo con el pollo es muy rica, y también el vino blanco y el jugo de limón le dan un ligero toque de acidez que contrasta muy bien con el ajo.
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Pollo al ajillo
Receta para pollo al ajillo preparada con presas de pollo, dientes de ajo, aceite de oliva, vino blanco, limón, orégano, y pimentón molido.
Raciones 6 personas
Ingredientes
- 4 libras 2 kilos de presas de pollo, puede usar muslos, alas, pechugas
- 20-25 dientes de ajo (de unas 2-3 cabezas de ajo)
- ¼ de taza o 60 ml de aceite de oliva
- ¼ de taza o 60 ml de vino blanco
- ¼ de taza o 60 ml de limón fresco
- 1 cucharada de orégano seco
- ½ cucharada de pimentón molido paprika
- Sal/pimienta
Elaboración paso a paso
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Caliente el horno a 375 F / 190 C.
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Lave bien y seque las presas de pollo
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En una fuente para hornear, mezcle las presas de pollo con los dientes de ajo, el aceite de oliva, vino blanco, jugo de limón, orégano, pimentón, sal y pimienta.
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Hornee durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo este bien cocido y doradito.
Delicioso plato traer de aserlo