Imprimir
Sopa de fideos con papas y queso
Receta casera y fácil para preparar una deliciosa sopa de fideos con papas, crema de leche, queso y más.
-
1
cucharada de aceite con color
achiote
-
2
dientes de ajo
molidos
-
1
rama de cebolla blanca picada
-
1
cucharadita de comino
-
6
tazas de agua
-
½
libra de fideos
-
½
libra de papas
peladas y picadas en cuadritos
-
¼
de taza de crema de leche
-
½
taza de queso
rallado/desmenuzado
-
1
cucharadita de orégano seco
-
Sal y pimienta
al gusto
-
Cilantro o perejil picadito
-
Aguacate para acompañar
-
Prepare un sofrito con el aceite, cebolla picada, ajo machacado, comino, sal, y pimienta.
-
Agregue el agua, las papas y el orégano. Haga hervir
-
Agregue el fideo y cocine durante unos diez minutos o hasta que las papas y los fideos estén cocidos.
-
Añada la crema y el queso. Rectifique la sal y sirva espolvoreado con cilantro y con rodajas de aguacate.