Como preparar unos deliciosos elotes asados o mazorcas de maíz en casa.
Ingredientes
4elotes o mazorcas de maízpeladas
1cucharaditade aceite vegetal
1cucharaditade chile en polvo
½cucharaditade pimienta
Sal
Rodajas de limón
Salsa de queso fresco:
½tazade mayonesa
¼tazade crema agria
½tazade queso fresco
Cilantro finamente picadose puede usar perejil/albahaca
Elaboración paso a paso
Para la salsa de queso, combinar la mayonesa, crema agria, el queso fresco, y el cilantro. Reservar.
Cepillar los elotes o mazorcas con un poco de aceite, sal, pimienta y chile. Calentar la parrilla a fuego alto. Coloque los elotes directamente en la parrilla. Asar los elotes, girándolos de vez en cuando hasta que estén cocidos y ligeramente dorados, unos 10 minutos.