Ingredientes:
– 250 gr de fresas
– 500 gr de galleta molida
– 125 gr de mantequilla
– 500 gr de queso crema
– 250 gr de leche condensada
– Jugo de dos limones
– 50 gr de esencia de vainilla
Preparación
Licuar las fresas y reservar.
Mezclar las galletas con la mantequilla y colocar esta preparación en un molde de tarta o pastel.
Batir el queso crema y la leche condensada hasta obtener una consistencia cremosa, agregar poco a poco el jugo de limón y la esencia de vainilla.
Agregar las fresas licuadas.
Añadir la preparación en el molde, sobre la base de galletas.
Refrigerar por aproximadamente dos horas.
Decorar con fresas o con crema chantillí.
RECOMENDACIONES
Se puede agregar un poco de requesón para que cuaje más rápido.
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