Un refrescante mojito de durazno o melocotón para una tarde de verano. Este delicioso coctel es muy sencillo y rápido, lo preparamos con duraznos o melocotones, hojas de menta/hierbabuena, limón, azúcar, ron, agua mineral, y hielo al gusto. ¡Salud!
Frutas
Tarta de manzana francesa
Una receta fácil, sencilla y deliciosa para preparar tarta de manzana al estilo francés con manzanas, azúcar morena, canela y limón. Esta receta para preparar un tarta de manzana me la enseño mi tía, quien vivió en Paris durante algún tiempo. La tarta de manzana a la francesa se diferencia del tradicional pie o pay de manzana americano en que la masa es ligeramente dulce y más crujiente. También lleva solamente una capa de masa y el relleno de manzana es menos grueso que el pay. La masa casera de la tarta se puede preparar a mano o usando el procesador de alimentos. Claro que para la versión rápida de la tarta de manzana se puede usar la masa de pie ya lista que venden en los supermercados. Se pueden usar cualquier variedad de manzanas para esta tarta.
Mojito de moras y fresas
Este delicioso coctel mojito de moras y fresas es una refrescante bebida ideal para el verano. Esta receta de mojito es muy fácil de preparar, en esta ocasión lo prepare con moras, fresas, frambuesas y arándanos. Este mojito de frutas se puede hacer con la combinación de frutas que le sean disponibles. El mojito tradicional se prepara con ron, hojas de menta o hierbabuena, azúcar o jugo de cania, limón, agua mineral con gas, y hielo. Esta variación del clásico mojito usa los mismos ingredientes que el tradicional, pero también se le agregan frutas como moras, fresas y frambuesas.
Este refrescante coctel de frutas se puede preparar para el aperitivo, para una fiesta con amigos o para cualquier ocasión. También se puede ajustar la cantidad de alcohol a su gusto, si prefiere una bebida más ligera le puede poner menos ron y también menos azúcar. También se puede preparar sin alcohol y queda como una deliciosa limonada espumante con menta y frutas – si lo desea preparar así simplemente póngale más agua mineral con gas en lugar del ron. Para una fiesta donde tendrá una mezcla de invitados que les gusta un coctel fuerte y también aquellos quienes prefieren algo una bebida más ligera o sin alcohol, se pueden preparar jarras separadas de mojitos para conformar las preferencias de sus invitados.
Mojito de moras y fresas
Receta para un delicioso coctel mojito de frutas preparado con moras, fresas, frambuesas y arándanos.
Ingredientes
- 1 libra de frutas surtidas como moras, fresas, frambuesas, arándanos, etc
- 10 cucharadas de azúcar, ajuste a su gusto – también puede usar jarabe de goma o jugo puro de caña
- ½ taza de jugo de limón fresco
- 1 taza de hojas de menta o hierbabuena
- 2 tazas de ron, o al gusto
- 4 tazas de agua mineral con gas, bien helada
- 4-5 limones, cortados en rodajas
- Hielo al gusto
Preparación
- Ponga la mitad de las moras y fresas en una jarra con el azúcar y jugo de limón, aplástelas con un tenedor o majador para cocteles hasta obtener un puré espeso.
- Agregue las hojas de menta, el resto de las frutas, y el ron. Guarde en la refrigeradora hasta la hora de servir.
- Justo antes de servir, agregue el agua mineral helada y mezcle bien. Pruebe y rectifique el ron o azúcar a su gusto.
- Ponga el hielo y las rodajas de limón en cada vaso y sirva al gusto.
Ensalada de espinacas con mango y aguacate
No hay nada mejor que una deliciosa ensalada, esta es una de las mejores que he probado y se prepara con hojas de espinacas, mango, aguacate, cebolla morada, y un aderezo de mostaza con orégano. Si quieres probar una ensalada diferente a la típica ensalada aburrida de lechugas con tomate, entonces te recomiendo probar esta ensalada de espinacas con mango y aguacate, es rápida, sencilla, y deliciosa!
Ensalada de espinacas con mango y aguacate
La mejor ensalada de espinacas con mango y aguacate. Esta ensalada es rápida, sencilla, y deliciosa, con aderezo de limón, vinagre, mostaza, y orégano.
Ingredientes
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 8 oz o 225 gramos de hojas de espinaca, lavadas y secas
- 2 mangos maduros, pelados, sin hueso y picados (2 tazas)
- 1 aguacate, pelado, sin hueso, y picado
- ¼ de cebolla morada, finamente rebanada y remojada/lavada en agua fría
Preparación
- Para el aderezo de la ensalada, ponga el vinagre, el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, sal, pimienta, y el orégano en un tazón pequeño, use un tenedor o batidor de alambre para mezclar todos los ingredientes. Pruebe el aderezo y agregue más sal/pimienta al gusto.
- En una fuente para ensaladas ponga las hojas de espinacas, los pedazos de mango, las rodajas de aguacate, y las rebanadas de cebolla morada. Rocié la ensalada con el aderezo, mezcle con delicadeza, y sirva inmediatamente.