Receta para preparar un bizcocho de chocolate o la torta base de chocolate. Este bizcocho de chocolate se puede usar como base para pasteles mas elaborados, o se puede decorar con betún de chocolate y servir tal como esta.
Ingredientes:
2 1/4 tazas de harina
2/3 de taza de azúcar
1 (4 onzas) barra de mantequilla
3/4 tazas de chocolate en polvo
1/4 taza de agua
1 1/4 cucharadita de polvo de hornear (Royal)
1/4 de cucharadita de sal
2 huevos
4 claras batidas a punto de nieve
1/4 de cucharadita de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno en 325.
Batir el chocolate con el agua, luego se le va añadiendo poco a poco el resto de los ingredientes y seguir batiendo.
Vertir la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado.
Hornear por 30 minutos o hasta que al introducir el cuchillo este seco el bizcocho.
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